GRATIS FRAKT PÅ ORDRE OVER 800,- NOK
Hvit te
Fenomenale fordeler med hvit te for å forbedre helsen din.
De fleste er kjent med den klassiske ekte teen som grønn, svart og oolong, men det er faktisk en fjerde ekte te som nylig har vunnet popularitet og vitenskapelig anerkjennelse. Hvit te dukket først opp i Asia og oppnådde popularitet i Vesten bare i løpet av de siste 200 årene eller så.
Hvit te er en ekte te og den minst bearbeidede, noe som gjør den til en delikat te som pakker en punch når det kommer til helsemessige fordeler. Fordeler med hvit te inkluderer å forhindre tannråte, fremme sunn hud og hår og økt energi og årvåkenhet. Å drikke en kopp om dagen kan bidra til å forhindre ting som forkjølelse og eliminere frie radikaler som kan forårsake en rekke plager fra akne til kreft.
-
Hvit te kommer fra Camellia sinensis-planten akkurat som svart te, grønn te og oolong-te. Det er en av de fem tetypene som kalles ekte teer. Før de hvite tebladene åpner seg, høstes knoppene for produksjon av hvit te. Disse knoppene er vanligvis dekket av små hvite hår, som gir navnet sitt til te. Hvit te høstes hovedsakelig i Fujian-provinsen i Kina, men det finnes også produsenter i Sri Lanka, India, Nepal og Thailand.
Oksidasjon
Ekte te kommer alle fra bladene til den samme planten, så forskjellen mellom te er basert på to ting: terroir (regionen der planten dyrkes) og produksjonsprosessen.
En av forskjellene i produksjonsprosessen til hver ekte te er hvor lang tid bladene får oksidere. Temestere kan rulle, knuse, steke, brenne og dampe blader for å hjelpe til med oksidasjonsprosessen.
Som nevnt er hvit te den mest minimalt bearbeidede av de ekte teene og gjennomgår derfor ikke en lang oksidasjonsprosess. I motsetning til den lange oksidasjonsprosessen til svart te, som resulterer i en mørk, fyldig farge, visner hvit te ganske enkelt og tørker i solen eller et kontrollert miljø for å bevare urtens hagefriske natur.
Smakprofil
Siden hvit te er minimalt behandlet, har den en delikat smaksprofil med en myk finish og en blek gul farge. Den har en litt søt smak. Når den er brygget riktig, har den ingen dristig eller bitter smak. Det finnes flere forskjellige varianter, som har fruktige, vegetabilske, krydrede og florale hint.
Hvit te
Fenomenale fordeler med hvit te for å forbedre helsen din.
De fleste er kjent med den klassiske ekte teen som grønn, svart og oolong, men det er faktisk en fjerde ekte te som nylig har vunnet popularitet og vitenskapelig anerkjennelse. Hvit te dukket først opp i Asia og oppnådde popularitet i Vesten bare i løpet av de siste 200 årene eller så.
Hvit te er en ekte te og den minst bearbeidede, noe som gjør den til en delikat te som pakker en punch når det kommer til helsemessige fordeler. Fordeler med hvit te inkluderer å forhindre tannråte, fremme sunn hud og hår og økt energi og årvåkenhet. Å drikke en kopp om dagen kan bidra til å forhindre ting som forkjølelse og eliminere frie radikaler som kan forårsake en rekke plager fra akne til kreft.
Hvit te kommer fra Camellia sinensis-planten akkurat som svart te, grønn te og oolong-te. Det er en av de fem tetypene som kalles ekte teer. Før de hvite tebladene åpner seg, høstes knoppene for produksjon av hvit te. Disse knoppene er vanligvis dekket av små hvite hår, som gir navnet sitt til te. Hvit te høstes hovedsakelig i Fujian-provinsen i Kina, men det finnes også produsenter i Sri Lanka, India, Nepal og Thailand.
Oksidasjon
Ekte te kommer alle fra bladene til den samme planten, så forskjellen mellom te er basert på to ting: terroir (regionen der planten dyrkes) og produksjonsprosessen.
En av forskjellene i produksjonsprosessen til hver ekte te er hvor lang tid bladene får oksidere. Temestere kan rulle, knuse, steke, brenne og dampe blader for å hjelpe til med oksidasjonsprosessen.
Som nevnt er hvit te den mest minimalt bearbeidede av de ekte teene og gjennomgår derfor ikke en lang oksidasjonsprosess. I motsetning til den lange oksidasjonsprosessen til svart te, som resulterer i en mørk, fyldig farge, visner hvit te ganske enkelt og tørker i solen eller et kontrollert miljø for å bevare urtens hagefriske natur.
Smakprofil
Siden hvit te er minimalt behandlet, har den en delikat smaksprofil med en myk finish og en blek gul farge. Den har en litt søt smak. Når den er brygget riktig, har den ingen dristig eller bitter smak. Det finnes flere forskjellige varianter, som har fruktige, vegetabilske, krydrede og florale hint.
-
1/4
Helsefordeler med hvit te
1. Hudhelse
Mange sliter med huduregelmessigheter som kviser, urenheter og misfarging. Selv om de fleste av disse hudtilstandene ikke er farlige eller livstruende, er de fortsatt irriterende og kan redusere selvtilliten. Hvit te kan hjelpe deg med å oppnå en jevn hudfarge takket være antiseptiske og antioksidantegenskaper.
En studie ved Kinsington University i London viste at hvit te kan beskytte hudceller mot skade forårsaket av hydrogenperoksid og andre faktorer. Antioksidantrik hvit te hjelper også med å eliminere frie radikaler som kan føre til tegn på for tidlig aldring, inkludert pigmentering og rynker. De antiinflammatoriske egenskapene til hvit te-antioksidanter kan også bidra til å redusere rødhet og betennelse forårsaket av hudsykdommer som eksem eller flass (1).
Siden akne ofte er forårsaket av forurensning og frie radikaler, kan det å drikke en kopp hvit te en eller to ganger daglig rense huden. Alternativt kan hvit te brukes som en rensende vask direkte på huden. Du kan også plassere en hvit tepose direkte på eventuelle problemer for å fremskynde helbredelsen.
En studie fra 2005 av Pastore Formulations viste at hvit te kan være gunstig for personer som lider av hudsykdommer, inkludert rosacea og psoriasis. Dette kan være medvirkende til at epigallocatechin-gallatet finnes i hvit te som bidrar til å produsere nye celler i epidermis (2).
Hvit te inneholder store mengder fenoler, som kan styrke både kollagen og elastin og gi huden et jevnere og mer ungdommelig utseende. Disse to proteinene er avgjørende for å skape sterk hud og forebygge rynker, og finnes i en rekke hudpleieprodukter.
2. Kreftforebygging
Studier har vist den sterke sammenhengen mellom ekte te og potensialet for å forebygge eller behandle kreft. Selv om studier ikke er avgjørende, tilskrives helsefordelene ved å drikke hvit te i stor grad antioksidantene og polyfenolene på te. Antioksidanter i hvit te kan bidra til å bygge RNA og forhindre mutasjon av genetiske celler som fører til kreft.
En studie i 2010 fant at antioksidanter i hvit te var mer effektive for å forebygge kreft enn grønn te. Forskere brukte hvit te-ekstrakt for å målrette mot lungekreftceller i laboratoriet, og resultatene viste doseavhengig celledød. Mens studier pågår, viser disse resultatene at hvit te kan bidra til å stoppe spredningen av kreftceller og til og med bidra til at muterte celler dør (3).
-
2/4
Helsefordeler med hvit te
3. Vekttap
For mange mennesker går det å gå ned i vekt mer enn bare å sette et nyttårsforsett; det er en skikkelig kamp å gå ned i kilo og leve lenger og sunnere. Fedme er en av de ledende bidragsyterne til en kortere levetid, og å gå ned i vekt er i økende grad på toppen av folks prioriteringer.
Å drikke hvit te kan hjelpe deg med å oppnå vekttapsmålene dine ved å hjelpe kroppen din til å absorbere næringsstoffer mer effektivt og miste kilo lettere ved å øke hastigheten på stoffskiftet. En tysk studie fra 2009 fant at hvit te kan bidra til å brenne lagret kroppsfett samtidig som det forhindrer dannelsen av nye fettceller. Katekiner som finnes i hvit te kan også fremskynde fordøyelsesprosesser og hjelpe med vekttap (4).
4. Hårhelse
Ikke bare er hvit te bra for huden, den kan også bidra til å etablere sunt hår. Antioksidanten kalt epigallocatechingallat har vist seg å forbedre hårveksten og forhindre for tidlig hårtap. EGCG har også vist seg lovende ved behandling av hudsykdommer i hodebunnen forårsaket av bakterier som er resistente mot vanlige behandlinger (5).
Hvit te beskytter også naturlig mot solskader, noe som kan bidra til å forhindre at håret tørker ut i sommermånedene. Hvit te kan gjenopprette hårets naturlige glans og er best å bruke lokalt som en sjampo hvis du ønsker å utnytte glansen.
5. Forbedrer ro, fokus og årvåkenhet
Hvit te har den høyeste konsentrasjonen av L-theanin blant de ekte teene. L-theanin er kjent for å forbedre årvåkenhet og fokus i hjernen ved å hemme spennende stimuli som kan føre til overaktivitet. Ved å roe stimuli i hjernen kan hvit te hjelpe deg med å slappe av samtidig som du øker fokus (6).
Denne kjemiske forbindelsen har også vist positive helsefordeler når det kommer til angst. L-theanin oppmuntrer produksjonen av nevrotransmitteren GABA, som har naturlige beroligende effekter. Det beste med å drikke hvit te er at du kan høste fordelene av økt årvåkenhet uten bivirkningene av døsighet eller svekkelse som følger med reseptbelagte angstmedisiner.
Hvit te inneholder også en liten mengde koffein som kan hjelpe deg med å starte dagen eller tilby en henting på ettermiddagen. I gjennomsnitt inneholder hvit te omtrent 28 mg koffein i hver 8-unse kopp. Det er langt mindre enn gjennomsnittlig 98 mg i en kopp kaffe og litt mindre enn 35 mg i grønn te. Med lavere koffeininnhold kan du drikke flere kopper hvit te per dag uten de negative effektene som sterke kopper kaffe kan ha. Du kan ha tre eller fire kopper om dagen og ikke bekymre deg for å føle deg nervøs eller havin.
-
3/4
Drikk hvit te for helsen
Hvit te gjennomgår minimale behandlingsmetoder for å produsere en delikat smak. Det er en av de fem tetypene kjent som ekte te. Teen er hovedsakelig laget av unge blader og uåpnede knopper av tebusken.
Å drikke noen kopper hvit te hver dag kan ha en positiv effekt på din generelle helse. Sammen med de tradisjonelle helsemessige fordelene med te på immunforsvaret ditt, kan hvit te bidra til å forhindre alvorlige sykdommer som kreft og hjerteinfarkt samtidig som den holder hår, hud og tenner sunne.
Hvit te gjennomgår tradisjonelt minst behandling. Tebladene får visne for en kontrollert mengde tid, og deretter tørkes bladene.
Konvensjonell vs økologisk vs naturlig jordbruk.
Ved konvensjonell jordbruk tar man som regel i bruk kunstgjødsel og andre preparater for å fremme vekst og kontrollere angrep av insekter samt vekst av ugress. Det er ofte etterlatt til den enkelte bondens skjønn å bestemme hvor ofte han behandler tebuskene. Konvensjonell jordbruk er hovedpraksis på verdensbasis idag. Selv om det finnesen viss kontroll og grenseverdier på hvor mye av sprøytemidler det er igjen på et ferdig produkt og det ikke lett å få et sluttprodukt som er helt fri for plantevern- og ugressmidler.
Ved økologisk jordbruk tar man ofte også i bruk både gjødsel og midler for å kontrollere angrep fra insekter, men disse må ha en naturlig og økologisk opprinnelse.
Naturlig jordbruk baserer seg på at planten klarer seg utifra dens egen vitalitet og omgivelse, uten hjelp av påførte midler. Naturen får lov til å utrykke seg fritt. Når teplantene er naturlig sunne og sterke vil de i liten grad bli angrepet av insekter og det vil være en organisk symbiose.
Japansk håndverk : Kvalitet og pålitelighet.
Det er et privilegium for oss i I-AM å føre te som Tokuya Yamazaki fra Kamo Nature Farm har produsert. Disse te er milde og snille for magen, fulle av helsebringende komponenter og dyrket slik naturen selv ville.
-
4/4
